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卤煮锅是如何在市场上竞争中脱颖而出的

随着经济发展越来越多的食品厂家,已经不满足于使用常规设备来做自己的产品,他们对自己的食品更加了解,更希望食品机械厂家,根据他们的实际工艺去为他们定做专属于他们自己的设备,这就需要食品机械厂家有更专 业的技术团队,更强的研发能力,才能在这个供大于求的大环境中脱颖而出。

卤煮锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。卤煮锅作为食品机械市场的一种新型灶具通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,双层不锈钢桶身、整体发泡,节能环保,改变了传统的明火烹饪方式。可调温控、可加热、可恒温,可蒸煮,用途广泛,灵活多变。,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。牛 羊肉煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安 全可靠等特点。立式卤煮锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬,是食品加工提高质量、缩短时间、改 善劳动条件的良好设备。

卤锅以一定压力的蒸汽为热源,卤锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、蒸汽加热卤煮锅液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。卤煮锅外型美观、安装容易、操作方便、安 全可靠。

卤锅是食品加工提高质量、蒸汽加热卤煮锅缩短时间、改 善劳动条件的良好设备商用熟食煮锅制作方法。